四川江邊長大的趙愛玲，心里一直裝著兩份熱愛：一份是江南水鄉(xiāng)的詩意，一份是彌漫著咖啡香的人間煙火。2015年，趙愛玲走進(jìn)昆山張浦姜里自然村，一腳踏進(jìn)這片三面環(huán)水、古渡遺存的八卦水村，便再也不想離開。那時，咖啡多存在于人潮流動的街頭，沒人想過，田里的泥土也能和咖啡融在一起。

趙愛玲把一間普通農(nóng)家小院慢慢改造成古樸的木質(zhì)庭院。于是，馬頭墻爬滿鮮花、草木環(huán)繞的舍里成為了蘇州第一家真正意義上的鄉(xiāng)村咖啡館。她白天磨豆、沖煮、端盤、打理庭院，晚上復(fù)盤、寫文案、學(xué)烘焙、改菜單，從門外漢成長為一個能把控風(fēng)味、懂經(jīng)營、會設(shè)計(jì)的全能主理人。

最難的日子，道路泥濘、客流稀少、設(shè)備故障、資金緊張，趙愛玲都扛下來了。她說：“機(jī)會總是偏向敢突破、肯學(xué)習(xí)、沉得住氣、講良心的人。”她拜名師、練技藝、守品質(zhì)，不做快消網(wǎng)紅，只做有溫度的鄉(xiāng)村日常。慢慢地，舍里成了村民的歇腳地、游客的打卡地、創(chuàng)客的談事小客廳。

從姜里起步，趙愛玲把舍里開到尚明甸、開到城市街角。十年間，她開了5家門店，帶動了80多名女性就業(yè)，培育了上百名咖啡從業(yè)者，其中十多名成長為獨(dú)立主理人。她把四川姑娘的韌勁融進(jìn)昆山的包容與實(shí)干，把一杯咖啡做成鄉(xiāng)村振興的溫柔注腳。

在尚明甸“鄉(xiāng)野硅谷”，舍里的香氣伴著科創(chuàng)人才的腳步；在姜里古村，咖啡香與稻田、水網(wǎng)、老宅共生；在城市空間，特調(diào)在梧桐葉上“開花”，椒麻、米湯、冬雪等創(chuàng)意風(fēng)味，在江南煙火與四川味道間撞出驚喜。趙愛玲常說：“咖啡不只是飲品，還是連接人與土地、人與人的橋梁?！?/p>

舍里，是趙愛玲的店，也是無數(shù)新昆山人扎根、追夢、發(fā)光的縮影。在昆山的水網(wǎng)與田野間，這縷咖啡香還在繼續(xù)飄向更遠(yuǎn)的地方。

責(zé)任編審 | 謝穎 陸樂

融媒體記者 | 許靜

供圖 | 許靜

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